hey meine Lieben :)
hier mal ein Vorschlag zum Abendessen!
Eiweißreich, gesund und frisch!
Also ich finde es echt lecker und vor allem ist es super schnell gemacht.
Was ihr dafür alles braucht :
kleine Tomaten
Salatgurke
Schafskäse (ich nehme immer den light)
1 Roggenbrötchen
Hähnchen-Geschnetzeltes
Olivenöl
Rapsöl (zum braten)
Balsamico
Rotweinessig
Pfeffer
Kräuter-Mineralsalz-Mischung
Zubereitung:
Tomaten , Schafskäse und Salatgurke schneiden
-> Dressing : Olivenöl, Balsamico, Rotweinessig, Pfeffer und Kräuter-Mineralsalz-Mischung
dann alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen.
Nun das Hähnchen-Geschnetzelte in einer Pfanne mit etwas Rapsöl anbraten und würzen.
Danach das Spiegelei zubereiten und auf das durchgeschnittene Roggenbrötchen legen.
Guten Appetit !
Also wie ihr seht, esse ich auch Abends Kohlenhydrate :)
Jasmin <3